- Варенье из морошки, княженики или брусники — настоящие сладкие символы Севера. Оно сохраняет аромат лета и вкус свежесобранных ягод, напоминая о сибирских просторах даже в зимние вечера.
- Солёные или маринованные грибы — белые, подосиновики, грузди и маслята, заготовленные по традиционным рецептам. Их привозят в банках или вакуумных пакетах, чтобы сохранить вкус, текстуру. Выступают как самостоятельная закуска или дополнение к мясным блюдам.
- Колбасы, деликатесы из оленины — вяленые или копчёные, часто с добавлением ягодных специй. Оленина — это плотное и насыщенное по вкусу мясо, которое может стать оригинальным сувениром или главным ингредиентом для праздничной закуски.
В крупных городах работают специализированные магазины, где всё это можно купить с сертификатами качества и в упаковке, подходящей для перевозки на большие расстояния.